الحاجوجة : أكلة شعبية للاحتفال بذكرى ملحمة تاريخية و صفحة من صفحات المجد لابطال صفاقس

شارك

جرت العادة ان تحتفل سنويا تقريبا في منتصف شهر جانفي بالحاجوجة . و لعل الكثير منا لا يعرف ما السر وراء هذا الاحتفال او أصلا لماذا هذه العادة و لماذا ارتبطت بصفاقس و لماذا يعتز بها أجدادنا .
في الاول لنعد لاصل كلمة "حاجوجة" : التي يقصد بها حاجوزة  أي الليلة الحاجزة بين الليالي البيض و الليالي السود اي  اليوم الذي يفصل بينها .
و أكلة الحاجوجة الشعبية المتكونة من الفول و الرفيسة و التي تطهوها ربات البيوت كانت شاهدا على قصة بطولة لرجال صفاقس في مقاومة المستعمر . حيث انه في 1148 احتل النورمان صفاقس بعد حرب شرسة و تمكنوا من دخول المدينة التي اصبحت مسعمرة و عاثوا فيها فسادا من تعذيب و نهب للسكان و خوف من ردة فعل أهالي صفاقس فقد جردوهم من كل السلاح الابيض السكاكين . و جعلوا سكين جماعي في 4 اركان من السور حيث كانت النسوة تنتظرن بالصف لقص اللحم او تقطيع الخضر.
و بطبيعة اهل صفاقس الذين لم يرضو هته الحال بدأ "الصفاقسية " في حيلة تخرجهم من هذه الضيقة  و كان يجب ان يحصوا عدد اللذين يقدرون حمل السلاح فكلفوا جماعة يجوبون المنازل لجمع حبات فول من كل منزل للاحتفال بالحاجوجة امام المستعمر و في الخقيقة كانت كل ربة بيت تقدم أعداد الذين يقدرون على حمل السلاح في منزلهم عن طريق عدد حبات الفول المقدمة.
و لما تم احصاء ان العدد كافي تم الاجتماع في الجامع الكبير و تم اتخاذ قرار الحرب و صناعة "الزاغة" سرا و هي عبارة عن سيف مخفي في شكل عكاز .
و حتى تكتمل الخطة استدعى الشيخ عمر الفرياني قائد الجيش النرماني للاحتفال بالحاجوجة مع الاهالي  و كان ذلك في الليلة الفاصلة بين الليالي البيض و الليالي السود. حيث اقيمت  الاحتفالات في باب الجبلي حيث وقع تجضير الاطار كاملا من ابقار مزينة و انغام و موسيقى و قد كان الاهالي يمسكون عصي الزاغة التي تخفي السيوف و لما سأل عليها قائد جيش نرمان ماهي قال له الشيخ هذه عصي تابعة للاحتفالات يرقص بها الشباب . و عند الساعة الصفر اعطى الشيخ عمر الفرياني الاشارة لبداية القتال بعبارة "النار يا غدار" و قضى رجال صفاقس على النورمان  .و بعد الانتصار وقع طهي الفول الذي تم جمعه لاحصاء عدد المجاهدين و من هنا انطلقت العادة التي لا يزال بها الصفاقسية للان .
مع التذكير ان هناك مهرجان للحاجوجة بلغ دورته الخامسة و تحييه سنويا جمعية مهرجان الحاجوجة بالشيحية و هذه السنة سيكون من 12 الى 14 جانفي 2017 و يتضمن على عدة انشطة و يمكن التعرف على العادات و القصة الكاملة للحاجوجة عن كثب

الاسم

... أخبار وطنية الرياضة في صفاقس الشبان القراء يكتبون الكرة الطائرة المحترفين في الخارج المنتخب النادي الرياضي الصفاقسي بث مباشر ثقافة جمعيات راديو رجال المدينة رياضة رياضة عالمية سكك الحديد الصفاقسي صفاقس صور عروض شغل فيديو كرة السلة كرة اليد متفرقات مقال إشهاري Iالنادي الرياضي الصفاقسي
false
rtl
item
Sfaxien.net : الحاجوجة : أكلة شعبية للاحتفال بذكرى ملحمة تاريخية و صفحة من صفحات المجد لابطال صفاقس
الحاجوجة : أكلة شعبية للاحتفال بذكرى ملحمة تاريخية و صفحة من صفحات المجد لابطال صفاقس
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4UH6vvwtcCVKwQvIpnJNoU0mypUaAim3hPVjUK6Mes2FZNw-g9PX7PaDPObpATIff6uJfvMgYZV0qZEIuzxzV1JGYf94OPLLju7ZW9slvLkfZk93WnwVp7F87sqXh-6dXYK5MNY-X5CDh/s640/HAJOUJA+-+%25D8%25AD%25D8%25A7%25D8%25AC%25D9%2588%25D8%25AC%25D8%25A9.jpg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4UH6vvwtcCVKwQvIpnJNoU0mypUaAim3hPVjUK6Mes2FZNw-g9PX7PaDPObpATIff6uJfvMgYZV0qZEIuzxzV1JGYf94OPLLju7ZW9slvLkfZk93WnwVp7F87sqXh-6dXYK5MNY-X5CDh/s72-c/HAJOUJA+-+%25D8%25AD%25D8%25A7%25D8%25AC%25D9%2588%25D8%25AC%25D8%25A9.jpg
Sfaxien.net
https://www.sfaxien.net/2017/01/blog-post_37.html
https://www.sfaxien.net/
https://www.sfaxien.net/
https://www.sfaxien.net/2017/01/blog-post_37.html
true
6438115532922475994
UTF-8
لم يتم العثور على أي مقال عرض الكل إقرأ المزيد الرد إلغاء الرد حذف بواسطة الصفحة الرئيسية صفحات مقال عرض الكل موصى به لك التسمية أرشيف SEARCH كل المقالات لم يتم العثور على طلبك Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy